1.一种适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于:其主要包括在粪污收集池上方设计一个集气罩集气罩、与集气罩密封连接的抽气筒; 集气罩包括集气罩面和侧壁罩沿,所述集气罩设计在养殖场的粪污可以通过漏粪地板落在集气罩的罩面的上表面上; 所述集气罩的侧壁的罩沿的下沿低于粪污收集池侧壁上沿,并且罩沿外侧面与粪污池侧壁之间有预留缝隙; 所述集气罩面与水平面呈现坡度,以使得猪拉出来的新鲜粪尿在抽气形成的负压下可以沿罩沿通过预留缝隙自由滚落进入粪污池内。 2.如权利要求1所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,集气罩面中心可拆卸的密封连接抽气筒。 3.如权利要求2所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,在所述集气罩面中心设有螺旋接口,抽气筒通过螺旋封口与螺旋接口连接。 4.如权利要求1所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,所述集气罩的侧壁的罩沿的下沿低于粪污收集池侧壁上沿10-50厘米。 5.如权利要求1所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,所述集气罩面与水平面呈现倾斜角为15-30度。 6.如权利要求1所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,所述预留缝隙为5至10厘米的宽度。 7.如权利要求1所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,所述粪污池2是水泡粪、尿泡粪池、干清粪、或水冲粪收集池,收集的粪污经排污口入粪污处理系统。 8.如权利要求1所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,所述集气罩可以做成镶接式板块经过镶接形成整个面板,集气罩面可选择防粪尿腐蚀的合金、涂有防腐涂料的铝塑、或塑钢;所述抽气筒的另一端密封连接臭气处理系统。 9.如权利要求1至8任一项所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置,其特征在于,其用于粪污封闭收集的养殖场。 10.如权利要求1至9任一项所述的适用于臭气工程处理的养殖场臭气的收集装置收集臭气的方法,其特征在于,粪污池及养殖舍内臭气经与集气罩连接的抽气系统进入臭气处理系统,同时在集气罩内形成负压,形成的负压经预留缝隙传入到养殖舍内,养殖舍内臭气在负压状态下经预留缝隙进入集气罩内,再进入连接的臭气处理系统,实现养殖舍及粪污池的集中收集。