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基于TQM理念的高校旅游管理专业酒店实习管理探索
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摘要
成果类型:
期刊论文
作者:
刘天曌;罗文
作者机构:
衡阳师范学院资源环境与旅游管理系
[罗文; 刘天曌] 衡阳师范学院
语种:
中文
关键词:
全面质量管理;旅游管理专业;酒店实习
期刊:
出国与就业
ISSN:
1005-7811
年:
2010
期:
2
页码:
68-70
DOI:
10.3969/j.issn.1005-7811.2010.02.036
基金类别:
衡阳师范学院教学研究项目(jykt2008019);
机构署名:
本校为第一机构
摘要:
由于其对质量管理的有效性,TQM已经在很多领域取得了成功,其全方位、全员参与、全程管理、多样化管理方式的特点与酒店实习管理有着某种内在的关联。从高校旅游管理专业酒店实习管理的实际出发,结合全面质量管理理念,探索新的酒店实习管理模式,以加强酒店实习管理,提高实践教学水平和酒店实习效果。
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