以黑老虎新鲜果皮为原料,采用超声波法提取原料的总黄酮并利用紫外可见分光光度法测定其总黄酮的含量.通过单因素实验分别研究了超声温度、超声时间、乙醇浓度、料液比和超声功率等工艺条件对提取率的影响.在单因素实验的基础上进行正交实验,得出最佳提取工艺条件为超声温度60 ℃、超声时间35 min、乙醇体积分数80％、料液比1∶25和超声功率180 W,此条件下总黄酮提取率为6.69％.进一步比较发现,基于仿生态黑老虎提取的总黄酮含量高于组培黑老虎中所提取的总黄酮含量.该研究有助于开发黑老虎果皮的中药利用价值.
