超声波辅助罗汉果糖甙提取的研究

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成果类型：

期刊论文

作者：

刘健晖;雷丽琴;曹丽敏;王志新;肖国辉;...

作者机构：

衡阳师范学院生命科学与环境学院

生物资源保护与利用衡阳市重点实验室

[李志清; 肖国辉] 湖南省百富农业科技开发有限公司

[王志新; 雷丽琴; 刘健晖; 曹丽敏] 衡阳师范学院

语种：

中文

关键词：

罗汉果;糖甙;超声波辅助提取

期刊：

南方农业

ISSN：

1673-890X

年：

2018

卷：

期：

页码：

109-111

DOI：

10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.35.057

基金类别：

14CXYY04:衡阳师范学院自然科学产学研合作类项目 31470008:国家自然科学基金 13K08:功能金属有机材料湖南省普通高等学校重点实验室开放基金

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

生命科学与环境学院

摘要：

以罗汉果粉末为原料,乙醇为提取溶剂,采用超声波辅助法提取罗汉果糖甙.通过单因素和正交试验探究超声波时间、乙醇浓度、料液比对罗汉果糖甙提取的影响.结果表明:最佳提取条件是95％乙醇、料液比1:20、超声波时间40 min,在此条件下罗汉果糖甙的提取含量为694μg.

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