作者： 杨灿;唐小武;宾冬梅;唐娇玉;杨海;...

期刊： 畜牧与饲料科学,2016年37(10):95-97 ISSN：1672-5190

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院动物科学教研室;[唐小武] 湖南大北农农业科技有限公司;[周东升; 杨灿; 宾冬梅; 杨海; 唐娇玉] 衡阳师范学院

关键词： 动物营养;应用型人才;全员参与;实验教学

摘要： 结合实际工作经验,针对动物营养学实验的开展提出一些改革建议。建议学校在有限条件下,校企结合,开展一些针对企业的实验,让学生集中学习,全员参与,全程参与整个实验。同时,加强对实验操作技能的考核。使每个学生都成长为适应社会发展需求的创新型人才,使二本院校在企业和政府的帮助下顺利向应用型大学转型。

语种： 中文

作者： 彭芳刚;陈晓华;宾冬梅;陈凤来;何林倩

期刊： 湖南农业科学,2016年(10):80-82 ISSN：1006-060X

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南衡阳,421008;[陈晓华; 彭芳刚; 何林倩; 宾冬梅; 陈凤来] 衡阳师范学院

关键词： 槟榔芋;麦芽糊精;DE值

摘要： 以槟榔芋为原料,通过单因素试验分别探讨酶添加量、酶解时间、酶解温度和水料比对麦芽糊精葡萄糖值（DE值）的影响,从而确定各因素的适宜水平,进一步利用正交试验优化制备工艺参数。结果表明:槟榔芋麦芽糊精的最佳制备条件为:酶添加量6.33 U/g,酶解时间12 min,酶解温度85℃,水料比3 m L/g,在此条件下,制备的麦芽糊精DE值为19.24。

语种： 中文

作者： 宾冬梅;杨灿

期刊： 饲料博览,2015年(10):30-34 ISSN：1001-0084

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南衡阳,421008;[杨灿; 宾冬梅] 衡阳师范学院

关键词： 啤酒糟;高蛋白饲料;研究进展

摘要： 啤酒糟是啤酒生产过程中的主要副产品,含有丰富的营养,一般被直接废弃,造成资源浪费甚至环境污染。为合理开发啤酒糟资源,文章通过分析啤酒糟中的营养成分及利用现状,结合我国养殖业中高蛋白饲料需要,综述了利用啤酒糟生产高蛋白饲料的发酵方法及其在家禽、猪、牛及水产品养殖业中的研究进展及啤酒糟生产高蛋白饲料的发展前景。

语种： 中文

作者： 宾冬梅;李玉中;李小林

期刊： 湖南农业科学,2015年(9):5-7+11 ISSN：1006-060X

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南 衡阳,421008;[李小林; 李玉中; 宾冬梅] 衡阳师范学院

关键词： 啤酒糟;发酵;曲霉;氮源;碳源;纤维素酶活力

摘要： 为更好地利用啤酒糟,从富含纤维素的土壤中分离和筛选纤维素高效降解的曲霉,在啤酒糟培养基中加入不同的N源、C源,并调整其比例,接种等量的活化曲霉孢子悬浮液,观察菌丝生长情况以及测定菌株的酶活力,筛选促进菌株生长的最优配方。结果表明,最适的碳源和氮源分别为乳糖和胰蛋白胨,其最佳添加量分别为6%和4%;促进曲霉生长的最优碳氮比为5︰7,发酵后维素酶活力达188.49 IU,葡萄糖含量为0.38 g。这表明啤酒糟可以作为曲霉的优良培养基,对选育优良的啤酒糟纤维素分解菌具有一定的指导意义。

语种： 中文

作者： 宾冬梅;张红;李玉中

期刊： 饲料研究,2015年(22):15-17 ISSN：1002-2813

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院,衡阳,421008;[李玉中; 宾冬梅; 张红] 衡阳师范学院

关键词： 啤酒糟;木霉;纤维素;分解

摘要： 为提高啤酒糟中纤维素的利用率,以啤酒糟作为原料,利用从蘑菇下脚料中提取的木霉在不同添加量、发酵时间、温度及p H条件下分解纤维素单因素试验,在此基础上进行L9（34）正交试验优化。结果表明:在单因素试验中,木霉分别在27℃,p H 5.0,发酵时间2 d,木霉添加量0.030 g（每5 g干啤酒糟）时分解率最高。正交试验的最佳条件是:在发酵温度27℃、发酵时间3 d、发酵p H 5.0和木霉添加量为0.005 g（每5 g干啤酒糟）的组合条件下,分解纤维素的量为7.13%,影响顺序为发酵p H>发酵时间>发酵温度>木霉添加量。试验说明,从蘑菇下脚料中提取的木霉能够较好地分解啤酒糟中的纤维素。

语种： 中文

作者： 宾冬梅;黄河清涛;伍渡清;易诚;饶力群

期刊： 衡阳师范学院学报,2015年36(06):127-130 ISSN：1673-0313

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南衡阳,421008;湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128;燕京啤酒(衡阳)有限公司,湖南衡阳,421008;[易诚; 宾冬梅] 衡阳师范学院;[伍渡清] 燕京啤酒衡阳有限责任公司

关键词： 啤酒糟;混菌;发酵;纤维素酶

摘要： 为优化发酵条件,选择黑曲霉及康氏木霉,以羧甲基纤维素酶活性为指标,通过正交优化试验,优化单一菌种和混和菌种的最佳发酵条件,比较发酵结果.结果表明:黑曲霉在时间为3天,料水比1:1.5,接种量20％,温度34℃的条件下发酵,测量结果为纤维素酶活为706.427 nkat;康氏木霉在时间为3天,料水比1:1.5,接种量30％,温度34℃的条件下发酵,测量结果为纤维素酶活为459.230 nkat;混菌发酵中,料水比为1:0.5,混菌接种20％,其中黑曲霉比木霉接种量为6:4,在32℃下培养3天时,纤维素酶活为812.380 nkat.表明混菌发酵效果比单菌种发酵效果更好,所产生的纤维素酶活更高.

语种： 中文

作者： 宾冬梅;杨灿

期刊： 安徽农业科学,2015年(25):111-113+121 ISSN：0517-6611

作者机构： 衡阳师范学院生命科学与环境学院,湖南衡阳,421008;[杨灿; 宾冬梅] 衡阳师范学院

关键词： 微生态制剂;饲料添加剂;畜禽;研究进展

摘要： 微生态制剂能够改善动物胃肠道内的微生态平衡,对动物的身体健康和生产有益。为了解微生态制剂在畜禽饲料中的应用现状,在检索微生态制剂在畜禽饲料中的研究成果的基础上,分析目前微生态制剂在使用过程中存在的问题,并结合市场需要提出了一些建议。

语种： 中文

作者： 宾冬梅;易诚;颜彩虹

期刊： 安徽农业科学,2014年(27):9320-9321,9403 ISSN：0517-6611

作者机构： [宾冬梅; 易诚; 颜彩虹] 衡阳师范学院生命科学系

关键词： 藤茶;总黄酮;微波辅助提取;工艺优化

摘要： [目的]提高藤茶中总黄酮提取率.[方法]以藤茶为原料,以水为溶剂,采用微波辅助提取的方式,研究了浸提温度、浸提时间、微波辅助加热时间、微波加热功率4个单因素对藤茶总黄酮提取率的影响,并在单因素的基础上进行正交试验得到藤茶总黄酮提取的最佳工艺条件.[结果]在100℃的温度下浸提时间60min,中高档微波加热120 s的条件下,藤茶总黄酮的得率最高.[结论]优化微波辅助法工艺能提高藤茶黄酮提取率.

语种： 中文

作者： 彭芳刚;吴卫国;李绮丽;宾冬梅;陈晓华

期刊： 食品科学,2014年35(12):212-217 ISSN：1002-6630

作者机构： [彭芳刚; 宾冬梅; 陈晓华] 衡阳师范学院生命科学系;[吴卫国; 李绮丽] 湖南农业大学食品科学技术学院

关键词： 红莲外皮;原花青素;提取;分级分离;聚合度

摘要： 以分级分离得到的4种红莲外皮原花青素级分(F_1、F_2、F_3、F_4)为原料,分别进行平均聚合度的测定,通过红外光谱、反相-高效液相色谱以及反相高效液相色谱和电喷雾质谱联用分析,以揭示不同级分的组成和化学结构特征。结果表明 F_1、F_2、F_3、F_4的平均聚合度分别为2.12、7.27、7.85、8.16。F1、F2、F3和F4的红外光谱图均表现出明显的原花青素特征骨架振动,并推测出红莲外皮原花青素的主要结构单元是原花青定。F_1的反相高效液相色谱和电喷雾质谱联用分析检测出3种单体、4种二聚体和2种四聚体,其中3种单体分别为棓儿茶素、儿茶素、表儿茶素,4种二聚体和2种四聚体都是由儿茶素或表儿茶素聚合而成。F_2、F_3和F_4的反相高效液相色谱分析均检测出儿茶素单体和表儿茶素单体。通过与F_1的高效液相色谱图对比,推断出F_2、F_3和F_4均含有3种二聚体,并且其中1种二聚体含量较多。同时F_2、F_3、F_4中还存在一种含量较多的未知组分。

语种： 中文

作者： 宾冬梅

期刊： 湖南农业科学,2013年(22):32-35 ISSN：1006-060X

作者机构： 衡阳师范学院生命科学系,湖南衡阳,421002;[宾冬梅] 衡阳师范学院

关键词： 啤酒糟;发酵;研究进展

摘要： 为了促进啤酒糟的开发应用,提高其利用价值和经济效益,对啤酒糟在发酵贮藏以及酶制剂、饲料、食品等生产领域的应用进行了综述,并对啤酒糟发酵的类型及研究方向进行了总结和探讨。

语种： 中文